Баварские огурчики с яблоками: сделала пару банок на пробу — теперь все знакомые просят рецепт
14:49 18 августа
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Для двух литровых банок баварских огурчиков понадобится около 1,2 кг небольших огурцов, два плотных яблока, луковица и ароматный маринад с горчичными зернами .
18.08.2026 Pg12.Ru
Томаты «Маскарад» затмили все соленья: зимой открываю банку — и тарелка сразу пустая
13:52 18 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Томаты «Маскарад» удобно закрывать целиком: плотная кожица не лопается, а пряный маринад делает вкус насыщенным.
18.08.2026 Pg12.Ru
Настоящий кофейный вкус без кофемашины: как заварить кофе «по-турецки» в обычной турке — все гости в восторге
13:11 18 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Хочется порадовать гостей настоящим кофе по‑турецки, но нет кофемашины и профессионального оборудования?
18.08.2026 Pg12.Ru
На фестивале «Йошка Еш» презентована уникальная книга о марийской кухне
11:30 18 августа
Анна Именнова
Фото предоставлено пресс-службой МарГУ
В рамках IV Межрегионального гастрономического фестиваля «Йошка Еш» состоялась презентация книги «Гастрономический код марийского края»,
18.08.2026 Pg12.Ru
На фестивале «Йошка Еш» презентована уникальная книга о марийской кухне
В рамках IV Межрегионального гастрономического фестиваля «Йошка Еш» состоялась презентация книги «Гастрономический код марийского края»,
18.08.2026 Марийская правда
Готовлю цукаты «Сливовые самоцветы»: блестят как янтарь, а на вкус лучше всех сладостей
09:12 18 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Плотные сливовые дольки можно превратить в блестящие цукаты с насыщенным вкусом.
18.08.2026 Pg12.Ru
Огурцы «по-деревенски»: секрет бабушки, о котором молчат соседи — хрустят, как свежие, даже в феврале
08:01 18 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Сколько раз бывало: открываешь банку с солёными огурцами в середине зимы, а вместо желанного хруста — разочарование: плоды мягкие, текстура потеряна.
18.08.2026 Pg12.Ru
Помидоры «по-царски» с медом: рецепт, который заставил моих соседей просить добавки и записывать ингредиенты
02:59 18 августа
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Секрет этих маринованных помидоров — в сочетании меда, чеснока и умеренно пряного рассола: овощи получаются ароматными, упругими и с приятным кисло сладким вкусом.
18.08.2026 Pg12.Ru
Традиции и технологии: Сбер выступил партнером гастрофестиваля «Йошка Еш» в Марий Эл
В этом году IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш» установил новый рекорд – более 200 шеф-поваров из разных регионов России представили гостям многообразие национальной кухни народов страны.
17.08.2026 ИА МедиаПоток
Традиции и технологии: Сбер выступил партнером гастрофестиваля «Йошка Еш» в Марий Эл
В этом году IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш» установил новый рекорд — более 200 шеф-поваров из разных регионов России представили гостям многообразие национальной кухни народов страны.
17.08.2026 Газета Йошкар-Ола
Сардельки «Разбойничьи» готовлю в обычной банке: горчица щиплет язык, а лучок аппетитно хрустит
13:52 17 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Сосиски «Разбойничьи» получаются особенно ароматными, если перед маринованием надрезать их и вложить внутрь тонкие полоски лука с горчицей.
17.08.2026 Pg12.Ru
Более 300 национальных блюд приготовили для гостей фестиваля «Йошка Еш» в Марий Эл
Йошкар-Ола, 17 августа. В минувшие выходные на Медведевском ипподроме прошёл IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш».
17.08.2026 ГТРК Марий Эл
Праздник вкуса / На IV межрегиональном гастрономическом фестивале «Йошка Еш» установили 2 рекорда и попробовали более 300 блюд
16-17 августа Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш» объединил тысячи шеф-поваров и рестораторов, предпринимателей и любителей необычной еды.
17.08.2026 Марийская правда
Капуста «Белые кружева» по бабушкиному рецепту: зимой хрустит звонче солёных огурцов
12:52 17 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Капуста «Белые кружева» получается плотной, сочной и звонко хрустит благодаря крупной нарезке и горячему маринаду.
17.08.2026 Pg12.Ru
Закатала помидоры по-царски с мёдом — и теперь вся родня требует рецепт: раскрываю все секреты „высокой“ заготовки
13:11 17 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Для этого рецепта лучше брать плотные, спелые, но не перезревшие плоды — например, сорта «сливка» или «бычье сердце»: они сохраняют форму и не превращаются в кашу.
17.08.2026 Pg12.Ru
Гастрофестиваль в Марий Эл объединил народы России
В эти выходные на Медведевском ипподроме в поселке Руэм проходит IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш» - главное кулинарное событие этого лета в Марий Эл.
17.08.2026 Марийская правда
Взяла в "Чижике" 2 пачки самого дешевого пломбира и обычное печенье: через 15 мин получила торт, который в кофейнях продают по 400 руб за ку
09:12 17 августа
Алена Жванецкая
ПроГород
Две пачки пломбира и обычное печенье превращаются в домашний торт примерно за 15 минут подготовки.
17.08.2026 Pg12.Ru
77 метров кровяной колбасы: новый мировой рекорд установили в Марий Эл на гастрономическом фестивале
09:17 17 августа
Александра Дроздова
Марийская правда
В Марий Эл приготовили кровяную колбасу сокта длиной 77,04 метра.
17.08.2026 Pg12.Ru
Огурцы по‑сельски: хрустят так, что соседи заглядывают в окно — брожение творит чудеса
08:01 17 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Сколько раз мы слышали: «Вот у бабушки огурцы были такие хрустящие, что звон стоял!» Сегодня этот вкус вполне можно повторить — и дело тут не в магии,
17.08.2026 Pg12.Ru
Овощное ассорти «Щедрый погребок» собираю из остатков урожая: зимой за одну банку домашние спорят
04:02 17 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Овощное ассорти «Щедрый погребок» позволяет собрать в одной банке все, что осталось после сбора урожая: огурцы, помидоры, сладкий перец, морковь и лук.
17.08.2026 Pg12.Ru
Помидоры по-корейски: закрываю по 50 банок, и ни одна не забродила — секрет в особой стерилизации
02:59 17 августа
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Чтобы помидоры по-корейски не забродили, важно стерилизовать не только пустые банки, но и уже наполненные заготовки, а затем медленно остужать их под плотным укрытием.
17.08.2026 Pg12.Ru
Помидоры по‑корейски: одна банка — и привычный зимний стол уходит в прошлое
22:55 16 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Зимние заготовки — это не только про традиции, но и про поиск новых вкусовых ощущений.
16.08.2026 Pg12.Ru
Можно ли есть яйца, в которых есть красные пятна: точный ответ
17:14 16 августа
Виктор Халин
из архива "Про Город"
Красные пятна в яйце обычно появляются из-за разрыва мелкого кровеносного сосуда у курицы и сами по себе не делают продукт опасным .
16.08.2026 Pg12.Ru
Маринад не спасёт: диетолог назвала самое вредное мясо для приготовления шашлыка
13:52 16 августа
Алена Жванецкая
ПроГород
Самый нежелательный вариант для шашлыка — не просто жирный кусок, а переработанное мясо: сосиски, бекон, колбаски и полуфабрикаты.
16.08.2026 Pg12.Ru
Гастрофестиваль в Марий Эл объединил народы России
В эти выходные на Медведевском ипподроме в поселке Руэм проходит IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш» - главное кулинарное событие этого лета в Марий Эл.
16.08.2026 Единая Россия
В Марий Эл на фестивале «Йошка Еш» более 200 поваров из разных уголков страны знакомят гостей с национальными блюдами народов России
На Медведевском ипподроме проходит IV межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш».
16.08.2026 Марийская правда
В Марий Эл на фестивале «Йошка Еш» более 200 поваров из разных уголков страны знакомят гостей с национальными блюдами народов России
Фото Дениса Речкина / пресс-служба Главы Марий Эл
На Медведевском ипподроме проходит IV Межрегиональный Гастрономический фестиваль «Йошка Еш».
16.08.2026 Газета Йошкар-Ола
В Йошкар‑Олу на гастрономический фестиваль «Йошка Еш» приехали лучшие повара со всей России: «Марийские сырники и мировой рекорд»
09:00 16 августа
Владимир Ложкин
фото Про Город
Бесплатные дегустации и концерты российских звёзд
В Йошкар‑Оле 15 августа открылся четвёртый открытый межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш».
16.08.2026 Pg12.Ru
Заворачиваю сыр в тонкий лаваш — и на сковороду: через 10 минут хрущу золотистыми конвертиками
09:12 16 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Тонкий лаваш с расплавленным сыром превращается в хрустящие конвертики всего за 10 минут.
16.08.2026 Pg12.Ru
Сделала огурцы по‑норвежски — теперь вся семья просит только их: в чём секрет хруста
08:01 16 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Маринованные огурцы — классика домашних заготовок, но иногда хочется отойти от привычного вкуса и попробовать что‑то с изюминкой.
16.08.2026 Pg12.Ru